Written by أميت فياس | Nov 26, 2022 10:19:00 AM
سواء أكان مطعمك قديمًا أو حديث الإطلاق في الرياض، لا بد أنك ستحتاج للتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي لجذب المزيد من محبي الطعام لمائدتك، إليك شرح مُبسّط حول كيفية الترويج لمطعمك وجذب الجميع إليه، زوّرًا ومقيمين.
ما هي أفضل طريقة للتسويق لمطعمك؟
قد تكون التوصيات والنصائح التي يُسديها الناس لبعضهم حول مطعم ما هي أكثر الطرق جدوى من ناحية التكلفة المُتعلقة بالترويج إلَا أنّ الاعتماد على هذه الطريقة يحتاج الكثير من الوقت لغايات بناء سمعة جيدة. عليك دائمًا منح الزبائن القدرة على مشاركة تقييمات المطعم خاصة في بدايات النموّ حيث تعد هذه التقييمات الدافع الرئيسي بالنسبة لأشخاص آخرين لاختيار مطعم والتوجه إليه، بينما يُمكن اعتبار الإعلانات الطريقة الأسرع للجذب.
حسنًا، السؤال الآن ما هي أفضل طريقة ذات تكلفة مُجديّة للتسويق لمطعمك؟ بعد أن تمّ إنفاق الكثير من الأموال على التجهيزات والتراخيص المختلفة، يجب الآن الإنفاق بحكمة وذكاء لغايات جذب الجمهور المستهدف. ولنكن منطقيين قليلًا نقول أن خيارات الوسائط المطبوعة مثل الصحف والمجلات واللوحات الإعلانية الكبيرة في شارع الشيخ زايد هي خيارات مُكلفة، وفي أحيانٍ كثيرة قد لا تكون الطريقة الأمثل للتفاعل مع الجمهور المستهدف. بناءً على ما سبق يُمكن القول أن التسويق الرقميّ هو الحلّ.
إذن، كيف تجذب جمهورك بفعالية؟ وكيف تتصدر قائمة الاختيارات من بين 11,800 مطعم آخر في الرياض؟
الإعلانات عبر وسائل التواصل الاجتماعي هي الحلّ
قد تبدو الإجابة على السؤال الذي طُرح سابقًا حول أفضل طرق التسويق للمطاعم في الرياض واضحة منذ بداية هذا المقال، الّا أنه من المهم جدًا توضيح الأسباب التي جعلت من الإعلانات عبر وسائل التواصل الاجتماعي الخيار الأمثل في مجال كهذا، خاصةً في مدينة مثل الرياض، إليك الأسباب التي تقف خلف ذلك:
- سهولة استهداف الزبون المناسب بناءً على الموقع الدقيق ( بما في ذلك المناطق داخل الرياض) والاستهداف حسب التركيبة السكانية
- يُمكن قياسها- حيث أصبح تتبع حجوزات المطاعم أكثر سهولة من أي وقت مضى إذا ما تمّ القيام بالحجز عبر وسائل التواصل الاجتماعي
- يقضي الزبائن ساعات عديدة على منصات وسائل التواصل الاجتماعي التي يفضلونها، وعلى عكس الصحف والمجلات لا داعي لطرح السؤال المعتاد حول إذا ما كان الزبائن يستهلكون هذا المحتوى مثلًا حيث تقوم الغالبية العُظمى بتقبل المحتوى الموجود على منصات التواصل الاجتماعي، كما أنّ هذا العدد يزداد بشكل مستمر.
- يعد الإعلان عبر وسائل التواصل الاجتماعي مُجدي من حيث التكلفة مقارنةً بطرق الإعلانات التقليدية الأخرى.
- لا مجهود أو تكلفة ضائعة. حيث يعد هذا أحد أهم العوامل التي تُؤخذ بعين الاعتبار عند حديثنا عن الإعلانات؛ لأنه وعبر تحديد الجمهور المستهدف وتعيينهم عبر الإنترنت ستظهر هذه الإعلانات للأشخاص المعنيين بهذا العمل أو المنتج فقط.
أي من منصات وسائل التواصل الاجتماعي يجب استخدامها عند التسويق لمطعمك؟
دعنا نلقي نظرةً على إمكانات فيسبوك وإنستغرام من حيث الاستهداف، حيث تعد هاتين المنصتين الأقوى عند الحديث عن تخصيص الميزانيات للإعلانات. تحسّنت قدرات الاستهداف بشكل كبير في السنوات القليلة الماضية ويمكننا حصر المعلومات حول هذا الأمر عن طريق النقاط التالية:
ا
- لاستهداف حسب التوقيت: هنا يتم استهداف متناولي الغداء مثلًا في الأوقات التي يُرجّح بهم حجز طاولة في مطعم أو طلب الطعام من مطعم. على سبيل المثال، بدلًا من وضع إعلان مُستدام يتم عرضه طوال اليوم حول عرض ما عن وجبة الغداء، نُوصي هنا بتوظيف الإعلان وتخصيص ميزانيته في الوقت ما بين الساعة الـ 10 صباحًا وحتى الـ 2 بعد الظهيرة وذلك لإلتقاط على الأشخاص الذين يفكرون في تناول الغداء.
- الاستهداف حسب الأحداث القادمة: نقوم حاليًا مثلًا بإدارة حملة إعلانية لوكالة سياحية تُركز على عروض شهر العسل، بحيث نقوم هنا باستهداف الأشخاص الذين حَوّلوا حالتهم الاجتماعية إلى "مخطوب" وبالمثل كذلك يُحتمل أن يبحث الأشخاص الذين يُصادف عيد ميلادهم في هذا الشهر عن نشاط مثل تناول وجبة غداء أو تأجَر يخت ويُمكن بدلًا من هذه الخطة أن يتم استهداف أصدقاء شخص ما اقترب عيد ميلاده، وعرض بعض الخيارات الأخرى لهم. خيارات الاستهداف تتيح هذه الخاصية أيضًا.
- الاستهداف حسب الموقع الجغرافي: على عكس الزمن السابق في الرياض، لا تتحقق فائدة كبيرة من الترويج لغداء في المدينة الرياضية لجمهور متواجد في ديرة أو مرسى الرياض مثلًا. قد يبدو المحتوى جذابًا ولطيفًا بالنسبة للجمهور في مثل هذه الحالات وقد يُحقق نسبة مشاهدات عالية إلَا أن الواقع يقول أنه لن يقوم هذا الجمهور بالشراء ولهذا سيتحقق عائد استثمار قليل.
كم يجب أن أن يبلغ حجم الإنفاق على إعلانات وسائل التواصل الاجتماعي عند الترويج لمطعمك؟
بعد أن اخترت أخيرًا الأشخاص المُستهدفين عبر إعلانك بالإضافة لنوع المحتوى أو العرض الي ستقدمه أو تتطلع لتحقيق المزيد عبره، تصبح الخطوة التالية هي تخصيص ميزانية محددة تضمن عبرها وصول إعلانك للجمهور المستهدف. لمطعم في الرياض يُمكن القول أن ميزانية تتراوح حول ال 5,000 درهم إماراتي شهريًا يُحقق نوع من التوعية بما عرضته ويقود بالنهاية لتحصيل عائد، أما من الناحية المثالية نعتقد أنه يتوجب عليك الإنفاق بمقدار يتراوح ما بين ال 7% إلى 10% من عوائد مبيعاتك على التسويق.
كيف تعمل الإعلانات عبر وسائل التواصل الاجتماعي؟
دعني أساعدك بالإطلاع قليلًا على منهجية إدارة حملة عبر وسائل التواصل الاجتماعي وكيف يُمكن المساهمة في تحقيق حجز إلى مطعمك. على سبيل المثال، دعنا نقول أن هدفنا الرئيسي هنا هو توليد توعية حول حجز طاولة لوجبة غداء يوم الجمعة.
إليك ما يجب أخذه بعين الاعتبار:
- ما هي العناصر المساعدة التي ستقوم باستخدامها؟ يجب الانتهاء من محتوى المنشور (والإعلان) في بداية الأمر، حيث يلزم استخدام نوعية صور جيدة بما في ذلك صور متحركة وتصاميم فوتوغرافية لجذب انتباه الجمهور، وبالرغم من ذلك يجب عدم المبالغة في استخدام الصور. أمر آخر مهم وضروري هو الحرص على إظهار مطعمك بصورة أصيلة وحقيقية لزوّارك المحتملين -يُنصح هنا باستخدام محتوى مقاطع الفيديو كونها تحقق أعلى معدلات مشاركة.
- حدد جمهورك، ولكن كما تمّ ذكره سابقًا تجَنب توسعّة نطاق الاستهداف واحرص على استهداف الأشخاص الذين سيقومون فعلًا بزيارة المطعم عند رؤية الإعلان.
- ضع "رسالة تحث على اتخاذ إجراء" هنا يجب تحديد ما الذي تريده حقًا من متصفح الإعلان؛ حيث يجب أن يقود الإعلان الزبون المحتمل إلى رحلة ذات إجراء فوري، على سبيل المثال دعوة المتصفح لإرسال رسالة إلى حساب المطعم عبر فيسبوك للقيام بحجز طاولة أو إجراء استفسار ما.
- قم بالرّد سريعًا! نشهد اليوم تحوّلًا واضحًا من نوعية حجوزات كانت تتم عبر البريد الإلكتروني والهاتف إلى حجوزات جديدة أصبحت تتم عبر الرسائل المباشرة في منصات وسائل التواصل الاجتماعي، فقد يكون الزبائن مشغولين أو في العمل ولا يمتلكون الوقت الكافي لإجراء مكالمة طويلة والتحدث إلى فريق مختص. في الرياض خصوصًا وبسبب تنوع الثقافات الموجودة فيها يُفضِل الناس الكتابة باللغة الإنجليزية بدل التحدث بها حيث يجب استغلال هذا الأمر بالاستجابة السريعة وتحويل الاهتمام الذي يُبديه الزبون المحتمل عبر رسائل وسائل التواصل الاجتماعي إلى زبون يقوم بالدفع.
- لا تعوّل على إعلان واحد فقط، احرص على تشغيل إعلانات متعددة لتحظى بفرص أفضل لتحقيق النجاح، كُن خلّاقًا وحاول تجريب صياغات وعبارات وصور مختلفة على سبيل المثال نجد رسالة إعلانات "2-4-1" تعمل بشكل .أفضل من "اشترِ واحد واحصل على الثاني مجانًا". يُمكنك إيضًا إيقاف الإعلانات التي تحقق نجاحًا قليلًا مقارنةً بغيرها وتوجيه ميزانيتها لإعلانات أُخرى حققت نتائج أفضل.
يعدّ سوق السعودية والرياض سوق عالي التنافسية، حيث يوجد في السعودية أكبر عدد مطاعم مقارنةً بعدد الأفراد في جميع أنحاء العالم وهنا تكون المنافسة عالية جدًا.